グランフロント大阪でワンランク上のお菓子作りを学ぶ

趣味でお菓子作りを楽しみたい人から、現役パティシエのスキルアップまで、幅広いコースを設けています。お仕事のあと、あるいは大学や短大とのダブルスクールに活用してください

入門コース

入門コース
「お菓子づくり、パンづくりは初めて」でも、クリームや生地の作り方から無理なく楽しく学べる基礎コースなど。
入門コース

中級コース

中級コース
 伝統的なケーキのデコレーション技術や、最近注目のヘルシースイーツのコースなど。
中級コース
スイーツ研究員/スキルアップコースのご紹介
「スイーツ研究員」の養成プログラムや、仕事に生かせるカリキュラムをご紹介。
スイーツ研究員/スキルアップコースのご紹介

好きなレッスンを選んで受講できます!

回数制チケットやコースのカスタマイズで作りたいお菓子のレッスンを受けることができます。
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スイーツ・ラボで学ぶ3つのポイント

JR大阪駅直結で通学便利。
話題の「うめきた」グランフロント大阪・ナレッジキャピタルに開校。通うのが楽しくなるロケーションです。
グランフロント大阪
魅力あふれる講師陣が勢揃い。
大手前学園グループが誇る高度な製菓技術とノウハウを結集。わかりやすくプロの技をお教えします。
こだわりの素材を使って、安心でおいしく学べる
ヨーロッパからチーズやベリー、日本の酒蔵から日本酒など国内外から入荷したこだわりの素材を使います。
お菓子のプロや業界向けのプログラムの他にも、一般の方やファミリーでも楽しめるさまざまなメニューを用意しています。お菓子づくりのレッスンはもちろん、このラボにしかないオリジナルケーキを味わったり、海外の菓子文化に触れたりと楽しみ方はいっぱい。いままでは「ショップで買って食べるだけ」だったスイーツの魅力をここで発見してください。
スイーツ・ラボとは
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